아난티가 2025 APEC CEO Summit의 공식 후원사로 선정된 것을 기념하여,
한국의 미식 전통을 현대적으로 재해석한 스페셜 메뉴를 선보입니다.
한정 기간 동안, 아난티만의 해석으로 재구성한 특별한 요리를 즐겨보세요.
세계의 리더들이 모이는 순간, 당신의 테이블 위에도 특별함이 펼쳐집니다.
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APEC CEO SUMMIT KOREA 2025 Official Sponsor
A Special Plate by Ananti Chefs
To celebrate Ananti’s selection as an official sponsor of the 2025 APEC CEO Summit,
our chefs present a curated menu that reinterprets the essence of Korean gastronomy in a modern style.
For a limited time only, discover dishes that embody Ananti’s unique perspective—
Enjoy a special dining experience inspired by the gathering of world leaders.
쿠스쿠스에 한국의 미나리와 참나물을 더한 타블레와
병아리콩·녹두로 빚어 튀겨낸 팔라펠에 비트 후무스를 곁들여,
이국적이면서도 한국적인 한 접시로 완성됩니다.
A refreshing tabbouleh of couscous blended with Korean water parsley and chamnamul, paired with falafel made from chickpeas and mung beans, and finished with beet hummus—an exotic yet distinctly Korean expression on one plate.
가격 l ₩ 37,000
바다와 도시가 만나는 곳, 낭만이 스며든 부산의 밤을 담은 한 잔.
부산 전통주에 APEC의 세계적 감각을 더한 이번 칵테일은
지역의 맛과 세계의 감성이 한 잔의 칵테일로 이어집니다.
A cocktail inspired by the romance of Busan, where the sea meets the city. Crafted with local traditional spirits and elevated with a global touch of APEC, this drink unites regional flavor with international flair.
가격 l ₩ 28,000
옛사람들은 귀한 손님을 맞이하거나 가족의 보양을 위해,
『동의보감』과 『규합총서』에도 기록된 한방 재료를 더한 영계 요리를 올렸습니다.
불의 열기와 땅의 약성이 깃든 치유의 영계 닭구이로 완성됩니다.
In Korea’s culinary heritage, young chicken enhanced with medicinal herbs was prepared for honored guests and family gatherings, as recorded in Donguibogam and Gyuhap Chongseo. Our modern rendition brings together fire’s warmth and the earth’s healing energy in a nourishing grilled dish.
가격 l ₩ 36,000
신선한 광어와 서양 쌈 채소가 어우러져,
한 입의 쌈으로 완성되는 새로운 광어 세비체.
한국의 쌈 문화에서 출발해서 국경을 넘어선 새로운 맛을 전합니다.
Fresh flounder combined with crisp Western greens creates a ceviche wrapped in a single bite. Rooted in Korea’s ssam (wrap) tradition, this dish delivers a new taste that transcends borders.
가격 l ₩ 30,000
시간을 품은 정원에서, 세계를 맞이하다.
신라의 왕릉과 산천이 고요히 자리한 경주의 대릉원. 그 깊고 고즈넉한 정원의 풍경을 담아 흑임자의 깊은 고소함과 말차의 은은한 향을
한 잔에 녹였습니다. 시간이 쌓인 풍경과 자연의 정취를 음미해보세요.
“Welcoming the world from a timeless garden.” Inspired by the serene Daereungwon tombs of Gyeongju, the flavors capture the depth and tranquility of this historic landscape. Enjoy the nutty richness of black sesame balanced with the subtle aroma of matcha in one harmonious cup.
가격 l ₩ 19,000
APEC 개최지 경주의 신라 황금시대, 대표 유물 신라 금관에서 착안하여
강렬한 진한 노란색과 금박 장식으로 가을 분위기에 어울리는 따뜻한 음료를 표현했습니다.
여기에 오트밀의 고소함과 강황의 황금빛을 더해,
금관의 금박을 닮아 특별한 한 잔을 선사합니다.
Inspired by the golden age of Silla in Gyeongju, the host city of APEC 2025, and its iconic royal crowns, this latte features a deep golden color with gold leaf garnish. Enhanced with the nutty flavor of oats and the golden glow of turmeric, it offers a warm autumn image and a truly special cup.
가격 l ₩ 13,000
*상기 이미지는 연출된 컷으로,
재료 수급에 따라 메뉴 구성 및 비주얼이 달라질 수 있습니다.
2025년 10월 1일(수) ~ 2025년 10월 31일(금)