“日常の消費が満たされたら、私たちはどんな価値を大事にすべきでしょうか?”
私たちが消費する価値は、下位概念が満たされる度に、一段高いレベルの未来に向かって行きます。
現代人の無数の多様な消費欲求の中でアナンティが最も上位概念と考えるキーワードは「Sustainability(持続可能性)、Sense(感覚)、Anitoxin&Vitality(エネルギーと免疫)」です。
世界中の食べ物を味わえるカフェ&ベーカリー(Café & Bakery)、新しい消費理念を実現した多様な編集ショップ(Sense Room)、高級食料品やレシピパッケージを提案する新概念のグロサリー(Grocery)、知的素養を分け合える書店(Book Store)を通して、アナンティが注目した3つの概念を話します。
普段簡単に触れられなかった限定版の書籍や様々なクラスを通じて世の中に対する新しい眼識を育て、ゆったりとしたブランチで生活を吟味できる空間、《サロン・ド・エターナルジャーニー》です。
毎日 10:30 ~ 21:00
コーヒー/ドリンク - 10:30 ~ 18:00
ブランチ- 11:00 ~ 15:00 (Last Order 14:30)
配達 - 17:00 ~ 21:00 (Last Order 20:30)
* パンは毎日店で焼きます。午前11時から時間帯ごとに新鮮なパンに出会えます。